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＊2022年12月末、廃業されました。

お菓子を作り始めて8代目、当店の看板商品である「でっち羊羹」は、江戸時代より続く伝統の味です。
半生状態の羊羹を竹皮に薄く延ばして包み、蒸してあるのが近江八幡ならではの特徴で、一般的な「練り羊羹」とは製法などが全く異なります。
でっち（＝商家に年季奉公する幼少）によって生まれた和菓子を、今回お求めやすい価格で提供させていただきます。「食べたことがない」とおっしゃる方は、この機会にご賞味ください。