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西洋ミツバチを飼育して約90年。滋賀県産の蜂蜜に特化し、織田信長公のお膝元・安土城下にて販売しています。
百花蜂蜜はすき焼きにかけるとまろやかな味わいに。湖魚料理では砂糖の代わりに使用すると、味も見た目もワンランクアップ間違いなし。もちろんそのままでもピカイチの美味しさ。近江で採れた蜂蜜をお楽しみください。